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Je crée une cuisine italienne–tunisienne généreuse, précise et anti-gaspillage, avec très peu d’ingrédients mais beaucoup de goût.

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Meruen Meruen

Je sublime des produits simples avec un mix italo-tunisien et une exigence de maison.

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Je suis un chef professionnelle et passionnée, avec 12 ans d’expérience. Ma cuisine est un mix entre l’Italie et la Tunisie : j’ai été formée très jeune en Italie par ma maman, cheffe depuis longtemps, et j’ai construit mon identité autour du goût, de la précision et du respect du produit.

Après mon diplôme, je suis partie en France travailler dans de très belles maisons, entre tables étoilées et bistrots parisiens. Pour moi, la cuisine, c’est toute ma vie : je mets du cœur et une détermination totale à chaque service, et je montre qu’on peut faire d’excellents plats avec peu d’ingrédients, sans rien jeter.

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Mon secret en cuisine, c’est mon mix de poivres : un mélange de 8 poivres, dont 3 rares, qui sublime chacun de mes plats.

Je travaille le goût avec exigence, du produit à l’assiette.

Je privilégie le goût et le bon produit

Pour moi, le goût d’un plat et le fait de savoir choisir un produit sont essentiels : je construis mes assiettes autour d’ingrédients justes, bien sélectionnés, pour une cuisine simple mais marquante.

J’ai appris auprès de ma maman en Italie

J’ai appris en Italie grâce à ma maman, cheffe depuis très longtemps. Je lui dois mon savoir-faire, ainsi que mon exigence — notamment mon côté maniaque sur la propreté et la rigueur en cuisine.

Je signe mes plats avec un secret d’épices

Mon secret dans la cuisine, c’est mon mix de poivres : un mélange de 8 poivres, dont 3 rares, que j’utilise pour sublimer les plats sans les masquer, avec équilibre et personnalité.

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Questions fréquentes

Combien coûte une expérience de chef privé avec Chef Meruen ?

Le prix moyen du menu de Chef Meruen est de 72.33 EUR par personne. Le prix final peut varier selon le menu, le nombre d'invités et les détails de l'événement.

Quelle cuisine prépare Chef Meruen ?

Chef Meruen propose une cuisine méditerranéen, italien et Fusion pour des expériences de dîner privé.

Où Chef Meruen propose-t-il des services de chef privé ?

Chef Meruen propose des services de chef privé à Clichy, FR.

Comment réserver cette expérience de chef privé ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Take a Chef t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.